Otra penosa e infausta noticia nos shockeó en el atardecer de este lunes.
Se trata del fallecimiento de Jorge Scatolón, columnista de «La Nueva Senda Digital», en su espacio «Las Recetas del Chef».
De muy joven, casi adolescente, se desempeñó como operador de radio, siendo en Radio Casilda donde transcurrió su labor por más de 30 años. También en la emisora desarrolló tareas de editor y productor.
Siendo la cocina y los sabores su pasión y su vocación, realizó la carrera de Chef.
Se desempeñó como docente de Cocina en el Centro de Educación Agropecuaria de Casilda, y difundió recetas y saberes sobre vinos en micros radiales y participación en distintos espacios, y en también en un programa propio, todo en la Emisora que sentía como su propia casa. Y lo era.
Asimismo, como referíamos al comienzo, sus recetas engalanaron nuestro medio, que asume el compromiso de seguir publicándolas, porque somos del total convencimiento que las personas perduran a través de sus ofrendas. Y Jorge así entendía el difundir su amplio saber en la cocina.
Dueño de un espíritu festivo, siempre con un chiste a mano, debió soportar una dura enfermedad, a la que enfrentó con enorme fortaleza y valentía.
«La Nueva Senda Digital», al igual que Radio Casilda, hoy está de duelo.
Chau, Jorgito… Y gracias… Nunca te vamos a olvidar.
