{"id":45123,"date":"2023-01-25T11:49:38","date_gmt":"2023-01-25T14:49:38","guid":{"rendered":"https:\/\/lanuevasenda.com.ar\/?p=45123"},"modified":"2023-01-25T11:49:38","modified_gmt":"2023-01-25T14:49:38","slug":"brote-de-triquinosis-en-la-region","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lanuevasenda.com.ar\/brote-de-triquinosis-en-la-region\/","title":{"rendered":"BROTE DE TRIQUINOSIS EN LA REGI\u00d3N"},"content":{"rendered":"

En las \u00faltimas horas se conocieron casos en localidades como Granadero Baigorria, San Lorenzo y Rufino. El Gobierno de la provincia pidi\u00f3 a la poblaci\u00f3n \u00abevitar alimentos chacinados que no hayan pasado por controles sanitarios\u00bb. A trav\u00e9s del programa radial Ma\u00f1anas Del Sur<\/em> de Radio Del Sur FM 107.3<\/strong>, la Ingeniera en Tecnolog\u00eda de Alimentos, Mariela Griffa, se expres\u00f3 sobre el tema.<\/p>\n

\u201cEs una enfermedad de la que tenemos que seguir hablando. Es muy f\u00e1cil de transmitirse cuando el animal est\u00e1 enfermo\u201d, asegur\u00f3 mientras apunt\u00f3 que las mayores precauciones se deben tener a la hora de la crianza y durante la faena del animal. De todas formas, pidi\u00f3 \u201calertar al consumidor en que siempre tienen que consumir productos elaborados en lugares seguros y rotulados\u201d.<\/p>\n

La entrevistada, que tambi\u00e9n es directora de ASAC (\u00c1rea De Seguridad Alimentaria Casilda), cont\u00f3 que \u201clos controles siempre son exhaustivos pero en estos d\u00edas se intensifican\u201d.<\/p>\n

Sobre el final, detall\u00f3 que los s\u00edntomas var\u00edan entre dolores musculares, fiebre, dolor en p\u00e1rpados, v\u00f3mitos, diarreas, entre otros y que puede aparecer entre 5 y 60 d\u00edas posteriores al consumo. \u201cTodos podemos enfermar de triquinosis\u201d, dijo.<\/p>\n

Escuch\u00e1 la nota completa:<\/em><\/p>\n\n\t

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