20 DE AGOSTO, «DÍA MUNDIAL DE LAS PAPAS FRITAS»
Las papas fritas dejaron de ser una simple guarnición para hamburguesas o milanesas. Los comensales las adoran con tanta intensidad que terminaron eligiéndolas como plato principal. Así nacieron las papas a la francesa, papas con cheddar y bacon, entre muchas mas variantes creadas. Hoy en día no solo se consumen a la hora de la comida, sino que los jóvenes las eligen hasta para un ‘after office’ con una rica cerveza, o para un antojo a las 3 de la mañana.
Cada 20 de agosto se celebra el Día Mundial de la Papa Frita, aunque todavía hay dos países europeos que pretenden asegurarse el crédito del plato: Francia y Bélgica. Los franceses aseguran que a fines del siglo XVIII se vendían sobre el Pont Neuf de París, mientras que los belgas sostienen que nacieron en la ciudad de Namur en el invierno de 1680.
Se desconoce quién decidió proclamar al 20 de agosto como Día Mundial de las Papas Fritas, pero la fecha quedó instaurada en el inconsciente colectivo.
UN DÍA COMO HOY:
1739 – Por Real cédula se crea el virreinato de Santa Fe o Granada, que comprendía los territorios de Venezuela, Colombia y Ecuador.
1778 – Nace Bernardo O’Higgins, prócer chileno.
1820 – Parte de Valparaiso la expedición libertadora del Perú, dirigida por San Martín.
1914 – Muere el Papa Pío X.
1915 – Muere Paul Ehrlich, bacteriólogo y premio Nobel alemán conocido por sus estudios sobre el sistema inmune y por su método para el tratamiento de la sífilis.
1920 – Se emiten por primera vez noticias radiofónicas a través de la estación 8MK de Detroit, Estados Unidos.
1940 – Atentado mortal contra León Trotsky en México.
1965 – Nace Piñón Fijo (Fabián Gómez), payaso y animador de televisión argentino.
1991 – Intento de golpe de Estado en la Unión Soviética: más de 100.000 personas toman el parlamento como protesta por el golpe y con la intención de deponer al presidente Mijaíl Gorbachov.
2017 – Muere Jerry Lewis, actor y comediante estadounidense.
