«La ciencia es como un viaje sin fin, siempre hay algo nuevo para descubrir» . Luis Federico Leloir .
Luis Federico Leloir (1906-1987), fue un médico y bioquímico argentino que recibió el Premio Nobel de Química en 1970 por su descubrimiento de las vías metabólicas mediante las cuales los carbohidratos se sintetizan y se convierten en energía en el cuerpo. En el 108° aniversario de su nacimiento.